牛奶馒头

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用料  

面粉 1500克
牛奶 500克
鸡蛋 5个
酵母粉 5克
37度温水 10克
白糖 50克

牛奶馒头的做法  

  1. 温水放入酵母粉泡3分钟,然后加白糖搅拌,面粉加入牛奶再放搅拌好的酵母粉开始和面至光滑。

    牛奶馒头的做法 步骤1
  2. 切成两半

    牛奶馒头的做法 步骤2
  3. 手搓成长条

    牛奶馒头的做法 步骤3
  4. 切成大小均匀的面团。

    牛奶馒头的做法 步骤4
  5. 再次和面至光滑,醒发8个小时。

    牛奶馒头的做法 步骤5
  6. 面团醒发至2.5倍大,冷水入锅蒸15分钟。

    牛奶馒头的做法 步骤6
  7. 奶香味儿十足的馒头出锅啦。

    牛奶馒头的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-05 07:10:31
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牛奶馒头的答疑

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