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📝我的万能甜面包记录

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蔡蔡_蔡蔡蔡的厨房  蔡蔡_蔡蔡蔡

用料  

高筋面粉 500克
奶粉 25克
耐高糖酵母 5克
糖 50克
盐 5克
2枚鸡蛋加牛奶 共350克
黄油 40克
甜味馅料 随意

📝我的万能甜面包记录的做法  

  1. 除黄油以外所有材料揉匀加黄油揉到有薄膜

  2. 28度发酵1h                                                                     排气 分12份 滚圆 松弛10min 包馅  整形

  3. 32度发酵45min 表面装饰                                             上火150 下火180 热风 最下层 20-25min

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该菜谱发布于 2020-04-05 07:37:58
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