无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼
7.6
综合评分
691
人做过这道菜
悦己小食光
这个世界对我们这些懒人还是很友好的，哈哈😄
手抓饼的又一个神仙吃法，真的是超级快手又元气满满的早餐～
⚠️关于有厨友反应的里面不熟的问题：如果不想吃流心蛋，就需要平底不粘锅开小火耐心煎制，不要急于翻面，等一面差不多煎好了再翻面，用铲子轻轻下压中间部分。
是完全可以煎到跟我图片中一样的状态的～
手抓饼的又一个神仙吃法，真的是超级快手又元气满满的早餐～
⚠️关于有厨友反应的里面不熟的问题：如果不想吃流心蛋，就需要平底不粘锅开小火耐心煎制，不要急于翻面，等一面差不多煎好了再翻面，用铲子轻轻下压中间部分。
是完全可以煎到跟我图片中一样的状态的～
用料
无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼的做法
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取一张手抓饼室温放软一点～
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午餐肉或火腿切小块～
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手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋～
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撒一点小香葱、盐和黑胡椒～
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将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制～
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一面上色后翻面继续煎至两面金黄～
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将其余几个边也煎至金黄即可～
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第二张手抓饼同样操作，煎好可以直接吃～
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切开也好看～
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超完美早餐～
小贴士
1⃣️摆火腿尽量不要留缝隙，流出一点点蛋液也没有关系～
2⃣️不要急于翻面，小火小火小火，做这个比较考验耐心～
2⃣️不要急于翻面，小火小火小火，做这个比较考验耐心～
