【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕

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💓入口即化,满足感蔓延~
💓配黑咖浆果,低碳生活如此美好~

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⏱准备时间:15分钟
⏱烹饪时间:30分钟
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⋇配方可做10块,每块约含:

脂肪 - 28克
碳水 - 2克
蛋白质 - 4克

用料  

💁🏻‍♀️底层 - 容器① 👇🏻
椰子粉 3汤匙 / 3 tbsp
泡打粉 1茶匙/1 tsp
香草精 0.5茶匙/0.5 tsp
室温无盐黄油 80克
代糖 40克
室温鸡蛋 2个
💁🏻‍♀️顶层 - 容器② 👇🏻
室温无盐黄油 80克
室温奶油奶酪 220克
代糖 40克
室温鸡蛋 2个

【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法  

  1. 打开烤箱预热180℃。准备容器①,加入:黄油、香草精、鸡蛋,用手动搅拌器打匀。⚠️注意⚠️:建议先打匀黄油,再加入鸡蛋和香草精搅拌。

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤1
  2. 再加入:椰子粉、代糖,泡打粉,用刮板搅拌均匀。

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤2
  3. 准备容器②,加入:黄油、奶油奶酪,用手动搅拌器打匀。

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入:香草精、代糖,鸡蛋,用手动搅拌器打匀。

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤4
  5. 在6寸蛋糕模具内壁涂上橄榄油或垫油纸,倒入容器①(底层)铺平。

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  6. 随后倒入容器②(顶层),轻磕几下来释放气泡。

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入烤箱,烤制30-35分钟。随时观察,边缘呈棕色即可取出。

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤7
  8. 建议冷却2小时后享用~✌🏻

    【生酮低碳】2g 碳水 | 椰子粉🥥黄油蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1、 确保黄油、鸡蛋、奶油奶酪完全软化,在室温状态。
2、选择在大一点的容器内搅拌,避免食材结块。
3、模具尺寸无限制,越小模具烤制时间请自行延长。
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 08:35:17
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