腐竹,木耳提前用水泡软倒入开水中焯水30秒至断生
拍一个黄瓜,切块
小米椒切圈
焯好水的腐竹木耳倒入碗中,放拍好的黄瓜
加蒜泥,香菜段,小米椒
炸好的花生米
辣椒酱,我用的是老干妈辣椒酱
最后再倒点香油,抓拌均匀就好啦
好看又好吃的凉拌腐竹
营养也非常丰富哦~
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