莲菜切丝,放入水中去掉淀粉,过两次。
切生姜两片,切沫。切葱丝。切辣椒丝。双汇蒜肠切丝。
1.锅内放油,放入姜沫,葱丝炒香。2.放入莲菜翻炒,放入盐、生抽翻炒至出汤。3.放入肠翻炒30秒。4.放入辣椒丝翻炒30秒。5.放入白糖翻炒30秒。6.出锅,配大米。
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