枇杷酱
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人做过这道菜
独来独往的跳跳虎
枇杷上市啦~去菜市场买了两三斤枇杷，回来熬成果酱，又可以留住这份短暂的美味了~
用料
枇杷酱的做法
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枇杷洗干净，去皮，掰成块
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加入白糖搅拌均匀，放2个小时让果胶析出来
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已经出水的枇杷~
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倒入不粘锅，开火熬制，熬大概15分钟左右果酱变浓稠了，加入一颗柠檬汁，继续熬煮。
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尽量把水分熬干，这样果酱可以保存的比较久
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熬好的果酱趁热装入消毒好的玻璃瓶倒放一小时即可
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熬好的枇杷酱，拌酸奶超好吃~
小贴士
一颗柠檬汁是指一个柠檬挤出来的汁，这里柠檬汁的作用是当防腐剂
储存果酱的玻璃瓶一定要无水无油，这样果酱才不会变质，消毒果酱瓶的办法很简单，把瓶子洗干净放入沸水里煮三五分钟，在让它自然风干就可以了
糖可以根据自己的喜好添加，喜欢甜的多加一点，加越多糖越不容易坏。
熬果酱的时候要根据果酱熬煮的状态，浓稠即可。
储存果酱的玻璃瓶一定要无水无油，这样果酱才不会变质，消毒果酱瓶的办法很简单，把瓶子洗干净放入沸水里煮三五分钟，在让它自然风干就可以了
糖可以根据自己的喜好添加，喜欢甜的多加一点，加越多糖越不容易坏。
熬果酱的时候要根据果酱熬煮的状态，浓稠即可。
