好吃香酥巧克力曲奇饼干

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烤盘是24*24的小烤箱😄
大概可以烤三盘45块左右

用料  

白糖 50克
红糖 10克
黄油 60克
鸡蛋 1个(带壳60克)
香草精 3-4滴
法芙娜巧克力豆60% 50克+10克
低筋面粉 115克
法芙娜可可粉 10克
小苏打 2克
1克

好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法  

  1. 准备好材料,黄油加热至液体。

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 加入白糖、红糖、香草精、盐,搅拌均匀

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋稍微打匀,加入冷却后的步骤1中,搅拌均匀

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉、小苏打、可可粉,切拌均匀(切勿过度搅拌哦)

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 加入可可豆,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时(也可直接做)

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 从冰箱取出,揉成2cm左右的圆球放在烤盘中(留出3-4cm间距),在每个球上按几个巧克力豆,烤盘中点油纸

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱中,上下火190度中层,9分钟左右

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 出炉,这是3盘的量,第一盘烤了11分钟,上色有点深了

    好吃香酥巧克力曲奇饼干的做法 步骤8

小贴士

1、冷却后尽快密封保存,巧克力好香,停不下来的节奏...
2、喜欢吃甜的小伙伴可以适量加点糖
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 10:51:58
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