赛呷哺的火锅蘸料

全部材料在此，花生酱有两种带颗粒和不带颗粒的，看个人喜好，我买的带颗粒的。

好吃的重点就是用花生酱！呷哺的也是花生酱为主，和麻酱比例4比1。

一份麻酱四份花生酱，分次少量加水和开。

和成绵密状就成了，我加了三次水，每次要少放。

之后加入一块酱豆腐，一些酱豆腐汤（2到3勺），2勺韭菜花，2勺甜面酱。

和开就完成了。

这些5 6个人吃足够了，用了大半瓶花生酱。

在淘宝上发现了呷哺代工厂卖袋装调料，主料基本相同，比我的少了芝麻酱，肯定还有其他辅料但没有写上去，对于味道来讲不太重要，已经基本相同。