玉米胡萝卜排骨汤

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很简单的做法,排骨汤带有玉米胡萝卜的清甜,好喝又健康~

用料  

排骨 400-600克
甜玉米 1根
胡萝卜 1根
1块
少量

玉米胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 因为既想吃肉又要喝汤,所以买了筒子骨和肋排,两种混一起煲汤,这是两顿的量~

    玉米胡萝卜排骨汤的做法 步骤1
  2. 葱姜洗净,葱切段,姜切片

    玉米胡萝卜排骨汤的做法 步骤2
  3. 玉米、胡萝卜洗净,玉米切段,胡萝卜切滚刀块

    玉米胡萝卜排骨汤的做法 步骤3
  4. 排骨洗净,将排骨、葱、姜一起放入锅中,倒水,水的量根据想喝的汤多少而定,尽量要没过排骨~大火煮开,转小火煮半小时,撇去浮沫。

    玉米胡萝卜排骨汤的做法 步骤4
  5. 放入玉米胡萝卜,再小火煮半小时。出锅前根据个人口味加盐就好了~

    玉米胡萝卜排骨汤的做法 步骤5

小贴士

1、相比于糯玉米,个人感觉甜玉米更适合煮汤~
2、如果不想撇浮沫,也可以提前把排骨用冷水泡一泡,洗去血水。或者肉下锅后先焯水,再换干净的水煮汤,这样就没啥浮沫啦~
 

玉米胡萝卜排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2020-04-05 11:44:37
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玉米胡萝卜排骨汤的答疑

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