『禾然有机』瑶柱虾米酱

1.干瑶柱提前泡发后处理成丝，鲜扇贝肉洗干净焯水后处理成丝                                                                              2.做酱之前，虾米用水冲洗，剁碎一点儿，不用太碎                                                                              3.花生芝麻炒香，花生和一半芝麻研碎                  4.香菜，洋葱，蒜，葱，姜洗干净，控水，切大块或段                                                                           5.小米辣，灯笼椒分别切丁，姜切末                                  6.今天用的橄榄油，料酒，酱油如图，都是禾然有机出品

花生，芝麻如图处理，多少看个人喜好，我喜欢多放点儿😍

锅里倒菜籽油，炒菜的两倍量即可，放葱姜蒜洋葱香菜小火炸到如图，捞出不用

依次加入扇贝肉丝，虾米碎，姜末炒到干香

加少许料酒

加两种辣椒炒，炒掉灯笼椒水份

加入酱油，糖翻炒，这个时候就可以试一下味道了，咸淡随个人口味

加一些橄榄油，蚝油翻炒一分钟                         🏁因为这里要加橄榄油，所以一开始菜籽油的量我放的不多。橄榄油的量看个人喜好，酱类一般油要多一些！亲测：橄榄油加进这个酱里，吃不出橄榄油特殊的味道！

加入花生芝麻碎翻拌均匀即可

盛到一个漂亮的碗里，我们来咔嚓一张美照留（得）念（瑟）

细节图

配可爱的贝壳饼非常的nice呀

非著名，非特邀，非专业手模，吃播上线……emmm……多余的话不说，造……🤣🤣

最后，请出『禾然有机』的成员和大家见面（鞠躬，谢🙋🏻‍♀️…）

贪玩儿才回来的两小只🤪……（罚站ing）

一家人最重要的就是整整齐齐的啦！（泪崩😂）