巧克力腰果脆脆🍫

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用料  

Part1
全蛋液 20g
蛋白 45g
淡奶油 10g
糖粉 49g
1g
低筋面粉 36g
可可粉 6g
无盐黄油 50g
Part2
无盐黄油 5g
巧克力 5g
蜂蜜 10g
腰果 60~75g

巧克力腰果脆脆🍫的做法  

  1. 50g无盐黄油融化成液体,备用。

  2. 鸡蛋、淡奶油、糖、盐加入大碗中搅拌均匀。

  3. 筛入低粉和可可粉,搅拌均匀。

  4. 加入融化好的液体搅拌均匀,装入裱花袋中备用。

  5. 5g黄油+5g巧克力隔水或微波炉加热融化,加入蜂蜜搅拌均匀。加入腰果,搅拌均匀。烤箱预热145℃。

    巧克力腰果脆脆🍫的做法 步骤5
  6. 在烤盘上挤上面糊,面糊上放上坚果。

    巧克力腰果脆脆🍫的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,145℃烤18分钟左右。

    巧克力腰果脆脆🍫的做法 步骤7
  8. 取出放凉后取出就好

    巧克力腰果脆脆🍫的做法 步骤8

小贴士

❗️坚果用腰果、夏威夷果、榛果都可,是熟的可直接食用的即可。

❗️嫌麻烦的这步可以直接用坚果即可
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 12:13:14
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