爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆

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小时候妈妈经常蒸汤圆,馅料是猪油和白糖,也是白菜垫底。爸爸特喜欢,次次都可以吃一大盆。这次把猪油改成黑芝麻,口感是不一样,味道还不错,很香。

用料  

糯米粉 400克
粘米粉 80克
馅料
黑芝麻 300克
红糖 80克
猪油 80克

爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法  

  1. 黑芝麻放入烤箱180度,考18分钟。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法 步骤1
  2. 两种米粉混合,加入水470克左右,揉匀备用。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法 步骤2
  3. 烤好黑芝麻晾凉后,放入破壁机打碎,加入红糖和猪油拌匀。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法 步骤3
  4. 粉团包入黑芝麻馅搓圆,放在摆上白菜叶的盘子里。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法 步骤4
  5. 上蒸屉大火蒸12分钟即可。

    爸爸年轻时可以吃一大盆,白菜蒸汤圆的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 12:13:21
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