萝卜黄豆素高汤

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灵感下的创作

用料  

泡了一整夜的有机黄豆 两把
白萝卜 半根
姬菇 4-5朵
榛菇 4个
小黄姜熬的汤 两大勺
九鼎竹盐
黄芪粉 盐的1/3

萝卜黄豆素高汤的做法  

  1. 最重要的一点,熬生姜汤!还有黄豆定要提早泡好!其他都好办。白萝卜滚刀片。姬菇可以撕开。

  2. 高压锅里面放油,待油热了以后,下新鲜的菇,煸炒,再下萝卜片儿~翻炒几下

  3. 然后是榛菇 ,这个我没泡 太偷懒啦~ 直接被我放进了锅。 还有泡好的黄豆一起下入锅中。

    萝卜黄豆素高汤的做法 步骤3
  4. 然后抓紧时间直接下竹盐,三勺,我家勺子小嘿嘿,关键竹盐不是平常的盐,没有那么咸,吃起来会帮助提连出蔬菜原本的鲜味。说远了………… 然后再来一勺黄芪粉!

    萝卜黄豆素高汤的做法 步骤4
  5. 生姜汤,关键中的关键! 别来问我 能不能用姜片放进去熬 行不行,口感大打折扣! 入姜汤两大汤勺以后,稍微再加点开水

    萝卜黄豆素高汤的做法 步骤5
  6. 最后 盖上你高压锅的锅盖 等着喝汤吧!黄豆炒鸡糯糯的,素版猪爪汤,满满的蛋白质~

    萝卜黄豆素高汤的做法 步骤6

小贴士

出锅后,咸淡还可以自己调节。
至于为什么会用竹盐,健康!关键无抗结剂,还原蔬菜原本的味道!不需要什么精什么精,吃得健康~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-05 12:15:04
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萝卜黄豆素高汤的答疑

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