半成品濑粉 1斤 | |
香菇 适量 | |
虾皮 适量 | |
香葱 少量 | |
虾仁菜脯 少量 |
菜市场买回家的半成品,它会配上萝卜仔、辣萝卜仔,还有一包粉用来打芡的。
香菇提前泡水后切丝
虾皮清洗干净备用
提前切一点葱花,待用
锅里放清水,先把香菇和虾皮煮出味
香菇和虾皮煮开后加入半成品的濑粉一齐煮开
濑粉煮开后,把店家配的生粉加入水,调成生粉水后,边加入濑粉里面边搅拌
我个人更喜欢重口味一点的,所以额外加了一些虾仁菜脯进去
最后根据自己口味作最后调味,加盐加鸡精
喜欢辣的朋友可以加入店家配的辣萝卜仔即可