徒手蒸甄糕

白糯米

3颗九道湾的酱果，酸甜口味；你也可以用糖渍红豆，葡萄干，花豇豆，红芸豆等你喜欢的东西⚠️但是，不要加赤小豆或生红豆，很难熟！

血糯米（我买的这个牌子是雷区，文末附图，一点都不糯，泡了一晚上，第二天早上蒸1个小时都没熟！）

红枣洗净➕酱果干铺碗底（可以用剪刀剪碎去核，我懒……）

糯米清水洗净铺在大枣和酱果粒上

铺血糯米，红芸豆/糖渍红豆（熟的）再铺一层白糯米，加水瞒过米，冰箱保鲜层过夜

电饭煲蒸1小时。⚠️容器铺7分满，不然就会变成图片上这样……（铺7分，水加8分，这样蒸1个小时，否则最上面的米会干）

根据你加的果干和红枣的数量调整甜度。我放了一小块红糖都有点甜了，最好吃的是放糖渍红豆和甜的红枣不加糖，食物原本的味道

配上自己煮的酸梅汤，解腻

用的这个酱果，单吃也好吃！味比较淡，可以多放

⚠️这个血糯米是雷区，快赶上糙米的硬度了

酸梅汤是淘宝的这个，好喝！酸度够，喜欢甜的需要加蜂蜜