拯救发酵失败的面团
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人做过这道菜
莎莎sasa
晚上闲来无事，准备做吐司吃，谁知道揉好面团，等了一个半小时还是没有发酵成功，继续等待一个小时之后，面团一样没有变大，就肯定酵母粉失效了，咋办啊？扔了面团好可惜，毕竟揉了很久啊！浪费材料不说，而且浪费精力。
于是搜一下，如何拯救发酵失败的面团，结果采用了“彩虹糖阿宝”的方子，很好，真的救活了面团，所以记录下来，让大家遇到这个情况可以参考一下。
于是搜一下，如何拯救发酵失败的面团，结果采用了“彩虹糖阿宝”的方子，很好，真的救活了面团，所以记录下来，让大家遇到这个情况可以参考一下。
用料
拯救发酵失败的面团的做法
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发酵两个半小时，都没有长大的面团。
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在发酵失败的面团中间挖一个孔，放入两三勺砂糖，放进浅盘或深盘里，浅盘盛热水2厘米左右，一起放进烤箱，35度，一个半小时，就可以救活了面团，发酵成功。这是属于一发的步骤，余下的步骤还是要做的哦！
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这是我救活后的面团，做的吐司，一样的好，毫不影响口感。
小贴士
放进面团的砂糖可以挑出来不要，不怕甜的也可以揉进面团里，没关系的。希望可以帮大家拯救发酵失败的面团！
