花旗参炖竹丝鸡汤

花旗参属于补气养阴，滋补降火，人参提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，久咳之人，花旗参则气平火敛，咳嗽渐平；是一种补而不燥的中药滋补佳品，四季皆宜食用。

人参补气胜于花旗参，而花旗参清热生津之力又高于人参。人参一般在冬季进补。故而言之，人们在选择参类时，应当认真的区别。   

什么人适合吃花旗参：乏力，口干，没有胃寒、宫寒、手足冰冷的明显寒象存在的情况下就可以，剂量以3-10g为宜。 建议服食人群 ：
1、体质稍弱人群或康复人群，增强体质，提高抗病能力。
2、节奏紧张、压力大、有疲劳感的城市人群。  3、初中以上学生，用以补充脑力消耗，提高记忆力，并可调节考试前的紧张情绪。
4、需加班加点，生活不规律的人群。     
5、健康人群和希望保持年轻的人群，进一步提高身体素质和生命质量。    
6、高负荷的脑力工作者。   

花旗参按中医理论来说：主要功用是补肺清火，养胃生津。口干而渴，持续低热，口鼻干燥，舌质红而少苔者无苔等症状，均可服用花旗参。