简单易上手 零失误的粉蒸肉
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人做过这道菜
小厨肖肖
这道粉蒸肉超级简单 易上手 没有厨艺基础的人 也可以看一遍就学会 零失误
选择用高压锅 是因为不仅节约时间 而且肉也更软糯
颜色没有那么好看 是因为所有的图片均是原图 无滤镜
选择用高压锅 是因为不仅节约时间 而且肉也更软糯
颜色没有那么好看 是因为所有的图片均是原图 无滤镜
用料
简单易上手 零失误的粉蒸肉的做法
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五花肉切成这样稍微厚一点的片
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依次加入切好的生姜末 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐1勺
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混合均匀 腌制10分钟
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腌制五花肉的间隙 准备土豆 土豆切块 平铺在事先准备好的另一个碗里
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在腌好的五花肉里 加入50g粉蒸肉粉
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将粉蒸肉粉与五花肉充分混合 使每片肉上沾满粉
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五花肉平铺在土豆上
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高压锅里加入适量水 放入蒸架 将碗放至蒸架上
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盖上锅盖 大火烧开 然后关小火压20分钟即可
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出锅后可以撒一点葱花点缀 因为今天家里没有小葱 所以就不用了 配上米饭 开动
小贴士
1.适当放1勺白糖提鲜
2.盐少量 因为生抽老抽里面有盐
3.最后可以撒一点葱花点缀
4.如果喜欢特别耙的 可以用高压锅多压5分钟
2.盐少量 因为生抽老抽里面有盐
3.最后可以撒一点葱花点缀
4.如果喜欢特别耙的 可以用高压锅多压5分钟
