苦瓜切片，放入清水中加盐侵泡5分钟左右。
锅中加水，烧热；放入苦瓜，加盐，2分钟后捞出备用。
锅中加入食用油，将拍碎的蒜瓣放入锅中，煎出蒜香后，加入尖椒至微黄（不吃辣的朋友可以不放），加入苦瓜爆炒。
苦瓜轻微变色后，加入白糖少许，加入盐少许，加入灯影牛肉丝滑散，至牛肉香味溢出，可称锅装盆。
上传你做的灯影牛肉苦瓜
不是机器人哟
