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DEMO_02

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danshoki的厨房  danshoki
全蛋海绵简易用料配比：（糖不能少于0.4）
   蛋 ： 粉  ： 糖    ： 液体（水  +  油）
    1  ：0.5 ：  0.5  ：  0.4（0.25+0.15）

6寸用3蛋
8寸用4蛋

用料  

材料比例：
1个鸡蛋 47克
低粉 23.5克
糖 23.5克
牛奶（酸奶） 11.75克
油 7克

DEMO_02的做法  

  1. 记录：6寸3蛋海绵     
              蛋138   粉69   糖54   液体35(奶油)
              满模

    DEMO_02的做法 步骤1

  2. 可可海绵比例
    蛋        1
    糖        33～40%
    低粉    40%
    可可粉  10～13%
    油        20%
    奶        26～30%
    水饴    6%

  3. 知味的海绵蛋糕配方

    DEMO_02的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-04-05 13:26:49
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