玉米面酸菜饼子

玉米粉加入水，加入砂糖搅拌。

加入面粉牛奶，搅拌。

揉搓成团，盖好保鲜膜。发酵一个小时。

发酵好的面团，不粘手。

揉搓，切成六个面团。

面团压成手掌大小放入酸菜馅料。

捏成大饺子的形状。

包好的酸菜饼子。

肉用搅拌机搅碎，一定注意要有肉粒感不能搅拌太碎！

放入葱花姜碎，三勺热油浇在葱花姜碎上。搅拌。放入生抽、盐适量、五香粉适量。

搅拌好的肉馅。

放入酸菜搅拌均匀。

包好的饼子放入油锅中煎一下，放入少量水。盖盖焖五分钟，然后翻面再焖五分钟就OK了。一定要小火最好是不粘锅！