制作的时候没有照相,做好了才想起来写菜谱记录,今天就口头先文字吧😄下次记录再补上来。 1.炒锅加热倒入食用油,油烧至6成热加入磨好的猪肉炒开2.炒开肉加入料酒,肉炒熟了就起锅,把油留锅里小火再次加热,放入四勺什锦酱,炒开。3.再次加入炒好的磨肉,炒到肉出香味,加入一勺白糖和适量鸡精,拌匀就制作好了
肥瘦适度的做出来比较软,瘦的太多做出来适合凉拌米线面条之类的,做出来要近期保存的建议油要封住肉才不会坏,冰箱保鲜存放
杂酱帽子
上传你做的杂酱帽子(昆明味道)