新鲜的艾叶青团
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人做过这道菜
爱甜品的法学生
我妈眼尖，清明节回去祭祖路上看到了艾草，摘了点回来做青团。
这个方子很好哦，轻咬一口，艾草清香萦绕嘴边，软糯可口。
这个方子很好哦，轻咬一口，艾草清香萦绕嘴边，软糯可口。
用料
新鲜的艾叶青团的做法
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称好糯米粉，澄粉，加入热水、白糖，搅拌均匀。
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放入九寸披萨盘，冷水入锅，20分钟蒸熟。（上面放油纸防水汽），然后戴上pv手套揉匀。
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1嫩艾叶放在加了苏打粉的冷水里泡一下，然后热水烫熟，最后放入冷水冷却一下。
2在搅拌机里放入艾叶，加少量水搅碎。
3艾叶末拿出，挤干水放入面团。
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艾叶和面团混合均匀。
分成12份（45g左右），包入馅料(30g左右)。
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用保鲜膜包住锁水塑形并且防粘，好吃！
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这个季节，青团室温放了一天还是非常柔软，nice
