鸡腿炖土豆

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用料  

鸡腿 1只
土豆 1个
葱姜 适量
八角 1颗
干辣椒 1个
料酒 适量
老抽 半汤匙
酱油 两汤匙
适量
豆油 适量
适量

鸡腿炖土豆的做法  

  1. 准备料头,

    鸡腿炖土豆的做法 步骤1
  2. 土豆切小块备用,小块爱熟

    鸡腿炖土豆的做法 步骤2
  3. 鸡腿切块准备过水,冷水下锅加料酒

    鸡腿炖土豆的做法 步骤3
  4. 过完水捞出洗净,姜留着炒鸡腿

    鸡腿炖土豆的做法 步骤4
  5. 起锅,热锅凉油,油烧热下鸡腿,煎至金黄色下料头翻炒片刻,加入酱油翻炒均匀,

  6. 加入适量的水,老抽,炖10分钟,加入土豆在炖十分钟,加入盐调味,收汁,出锅

  7. 享用吧

    鸡腿炖土豆的做法 步骤7

小贴士

土豆不能放早了,炖10分钟放里正好,肉食鸡20分钟指定熟了,不需要炖时间太长,水量掌握好,20分钟可以收汁就可以了

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该菜谱发布于 2020-04-05 14:52:20
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