简易小韭菜盒

1.韭菜洗干净，控干水
2.鸡蛋炒碎备用
3.韭菜切好和鸡蛋放在一起，先加食用油，拌匀，不捉急放盐哈，盐可以在准备好要包的时候再放哈，要不韭菜容易下水不好包，皮薄的话还易泡破皮

买来的现成的饺子皮，用擀面杖擀一遍可以变大一点，放馅还多（我对馅的贪心比较大，擀得很薄了，喜欢皮厚的可以少擀几圈，对更喜欢吃面食的人儿来说还是建议多练手艺自己和面包呢，嘿嘿😁）

1.一切准备就绪，要开工包的时候，先把馅的盐放了（当然也包括个人喜欢的其他调味品）
2.包的方法可借鉴叠被子的手法，四个边把馅盖住就行，相交的地方沾一点水搭上就粘在一起了（建议碗里放点水备用，粘皮用的，要不饺子皮容易散，馅容易漏）

1.考虑到步骤3中的包法讲得太抽象，特上此图，在C位的小韭菜盒应该就很明了啦，哈哈～
2.包好的小韭菜盒用平底锅或电饼铛来煎都可以的，因为皮擀薄了所以也特别好熟，注意翻动，防止煎糊

哈哈哈，很快就可以出锅过足小韭菜盒的瘾了😃皮脆脆酥酥的，馅也很足味很到位，又是满足的一天～