麻薯球

Name: 麻薯球
Ingredients: 70克牛奶; 20克糖; 14克食用油; 10克普通面粉; 65克木薯粉; 半个（具体看状态）全蛋液

2 人做过这道菜

很喜欢跟着网上学习做很多的美食，今天做了一款网红甜品🍮麻薯球，QQ弹弹又有点嚼劲，自己做的安全又健康，家里的大朋友小朋友都喜欢吃！！！

用料

先把糖➕牛奶➕油称重放在锅里备用（锅最好用一个高一点的锅，以免锅内的材料洒出来，奶锅最好了😋）；开中火搅拌至冒泡，然后加入备好的面粉，继续搅拌至面糊有一点粘稠；
面糊粘稠后关火，倒入备好的木薯粉，搅拌均匀（刚开始搅拌木薯粉时慢点，因为会粉会到处飞🤣）
全蛋液少量多次的加入搅拌好的面糊里面，每一次都要等蛋液充分吸收后在加入下一次，（切记！！！少量多次）
不知道蛋液加多少合适？那就看状态，一般好的状态就是：用刮刀轻轻的挑起面糊，要掉不掉、呈倒三角的样子、面糊看起来光亮顺滑；
预热烤箱，上火210度，下火190度，我的烤箱差不多用了18分钟左右，每个烤箱不一样，具体看自己的烤箱哦，还有一个很简单的方法：如果烤的过程中你闻到了香味，那就证明差不多好了，记得多注重一下哈！！！
出炉啦！
出炉啦！
出炉啦！很好吃，蓬蓬的，QQ弹弹的，大朋友小朋友都很爱，只可惜烤箱太小，做完一次一下就吃完了，然后再继续做第二波😂