啤酒酱鸭翅
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人做过这道菜
灵魂烹饪家
什么东西都有保质期
秋刀鱼会过期
肉罐头会过期
爱情会过期
啤酒也会过期
与其等它过期
不如拿来做一个啤酒酱鸭翅🦆
秋刀鱼会过期
肉罐头会过期
爱情会过期
啤酒也会过期
与其等它过期
不如拿来做一个啤酒酱鸭翅🦆
用料
啤酒酱鸭翅的做法
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鸭翅洗净，拔掉残余的毛，剁成长度约两厘米的小块；
加入料酒和葱姜丝，搅拌均匀，腌制二十分钟。
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焯水，这一步没拍图。
冷水下锅，大火将鸭翅煮开，撇去浮末，捞出洗净备用。 -
锅中倒入油烧热，撒入葱姜爆香，加入鸭翅翻炒两分钟。再加入生抽、老抽和耗油，翻炒上色。
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倒入啤酒，加入泡椒小米椒和干辣椒，大火煮开转中火，盖上盖子炖20分钟。
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等汤汁收至二分之一时，就可以出锅啦，出锅前撒点辣椒粉和香菜，更美味哦
小贴士
鸭翅剁成小块更容易入味，想大口啃的同学可以不切小块
