黄油软化。
加入糖粉，蛋黄搅拌均匀。
加入手冲咖啡，搅拌均匀。
可可粉，玉米淀粉，低粉，咖啡粉搅拌均匀。
倒入前面搅拌好的黄油。
搓成团，冰箱冷藏放30分钟。
拿出来，我是5克一个小啾啾，称好，搓圆，上面压个线，不要压太深，烤的时候膨胀后缝隙大，也不要太浅，膨胀后不明显，尺度自己掌握了。之后再放冰箱冷藏30分钟，拿出来放烤箱烤。
我忘记搓好拍照了，这个是第二批烤的。这些做了70个。上下火160度13分钟。
完成，摆盘，拍照。
好吃😋
美味。
上传你做的咖啡饼干
Mao_囡
