橙香酒酿排骨

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家里有糖尿病人,不能吃糖。看到江西有一道菜酒糟鱼,然后就有了这道“黑暗料理”版的糖醋排骨。虽然酒酿的GI值也比较高,但是想着总比白糖好

用料  

酒酿(干湿程度看图) 70克
橙子肉(比较甜) 100克
排骨 200克
老抽 适量
生抽 适量

橙香酒酿排骨的做法  

  1. 酒酿是自制的,发酵得比价久,所以比较甜。用的基本上都是糯米的部分

    橙香酒酿排骨的做法 步骤1
  2. 排骨冷水下锅,焯一下水

  3. 排骨沥干水分以后加生抽、老抽和酒酿一起煮

  4. 等到排骨熟了放橙子肉,煮到收汁

 
该菜谱发布于 2020-04-05 15:57:26
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