锅中烧水,先放蒜蓉和一点点油,先把白菜梗放下去煮,水开之后再煮一会不着急放饺子(白菜梗煮久也不会烂,甜甜的更有味道)
水开后一个一个放下饺子(记得分开放,饺子可能会粘在一起),然后立刻在锅底搅一下避免,饺子就会一个一个浮上来啦。
饺子浮上来后,再放后段的白菜叶子,加上盐和鸡精(不要太多,饺子已经调味了),再加入一些胡椒粉,搅匀煮开后就可以出锅啦,全程大概10分钟。
上传你做的快手饺子汤