零失敗健康蒸水蛋
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人做过这道菜
樂怡怡怡怡怡
傳統的三色蒸水蛋會用到皮蛋和鹹蛋，這兩種蛋始終有點不那麼健康，可是我女兒又特別喜歡這道菜，所以，我就想到用紅蘿蔔，青豆，和玉米來代替皮蛋和鹹蛋。蒸出來的味道香甜，特別適合家裡有孩子的朋友♥
用料
零失敗健康蒸水蛋的做法
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焯水兩分鐘，撈出放入一個深一點的大碟。
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雞蛋打入碗中，加入一茶匙橄欖油，記得一定要將油和蛋液完全混合後才放入6個雞蛋殼份量的水。
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混合好的蛋液隔篩倒入碟中。
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蓋上保鮮膜，用牙籤❌許多小孔。水開之後轉中🔥蒸12分鐘左右
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撒上蔥花，加一勺芝麻油，一勺生抽。健康美味的蒸水蛋就可以吃啦～♥
