越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒

4 人做过这道菜
每每路过面包店都喜欢买一些芝士味道的小零食 不占地方,不甜腻,追剧必备  ,可是阿拉棒一罐近20.太奢侈了!小伙伴自己做起来,干净卫生还省钱~一根接一根,越嚼越香……有条件的可以加些奶酪粉也是不错的选择

用料  

高筋粉 100g
糖粉 5g~6g
玉米油 7克
1克(可省略)
水/牛奶 65/75克左右
芝士粉 30~35克(含盐)

越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法  

  1. 除液体以外需要的材料👆

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤1
  2. 面粉 芝士粉盐糖 粉,油 混合均匀

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤2
  3. 揉成稍微光滑的面团 室温醒发40分钟左右

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤3
  4. 拿出排气,揉 几分钟,不平整是因为很多芝士颗粒

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤4
  5. 整形成长条状,醒10分钟

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤5
  6. 擀成1厘米左右厚度薄片

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤6
  7. 用刀切成均匀等分的长条

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤7
  8. 整形,切好的条拧成螺旋形, 也可以表面刷点黄油或者蛋液,我什么都没刷,预热烤箱

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤8
  9. 175-180 烤15分钟左右即可,五分钟时已经满屋飘香……

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤9
  10. 出炉…… 刚出锅芝士扑鼻香~凉凉更酥脆,咸香口的越嚼越香,如果喜欢甜口,适量加糖……

    越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒的做法 步骤10

小贴士

芝士粉是咸的, 所以盐可以适量放,喜欢甜咸的可以多放几颗糖, 最后五分钟我用了风炉!也可以不用 !烤箱温度随时观察调整,不要烤糊了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

越嚼越香的卡夫芝士阿拉棒相关分类

该菜谱发布于 2020-04-05 16:36:54
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