先将鸡胸肉解冻切片，用刀背拍几下，这样口感更好。
鸡胸肉切好后放入耗油一勺，一小点的盐和糖，放入几片姜片，放入两瓣切好的蒜片，加入一点点料酒除味，加一点点生抽和一勺烧烤粉腌制2小时。
准备好这三个备用：面粉淀粉混合，鸡蛋液，面包糠
鸡肉腌制好后，先拍粉在过鸡蛋液最后滚面包糠放入锅中炸制。
鸡排入锅炸制成熟捞出，摆盘挤上番茄酱或者沙拉酱，这样好吃的鸡排就做好了。
上传你做的香酥鸡排
小果子啦
