姜和蒜切碎,红辣椒切成圈,放入碗中。姜用小黄姜比较好,红辣椒用新鲜的。
倒入小半碗生抽,2勺醋(香醋陈醋都可以),1勺蒸鱼豉油,少许白砂糖,搅拌均匀。
放五分钟再搅拌搅拌,即可。
上传你做的白灼虾或清蒸鱼的蘸料