卤猪心

0 人做过这道菜

用料  

猪心 1个
适量
老抽 适量
白酒或者料酒 适量
酱油 2勺
三段
三四片
冰糖 3块
八角 3个
花椒 适量
香叶 3片
桂皮 1块

卤猪心的做法  

  1. 将猪心洗净中间切一刀但别切断

    卤猪心的做法 步骤1
  2. 放入锅中,去浮沫,然后捞出洗净

    卤猪心的做法 步骤2
  3. 加入事先准备好的配料,煮40分钟即可出锅

    卤猪心的做法 步骤3

小贴士

☞盐一定要比平时炒菜的量多一些才能入味
☞放几块冰糖提味
☞老抽尽量多放但也要适量,煮出来的颜色好看
☞此方法也适用猪肝,牛肉啥的但是煮的时间不同
 
该菜谱发布于 2020-04-05 17:15:45
12 收藏


卤猪心的答疑

关于卤猪心的做法还有疑问? 登录提一个问题