芝士番薯手抓饼

番薯切片蒸熟，碾压成泥。

加适量的沙拉酱，糖，搅拌均匀。（搅拌均匀可以试下，看看味道是不是自己喜欢的甜味，可以增加或减少沙拉酱或糖）

拿出一张手抓饼，放上适量的芝士碎，均匀铺上。

再均匀铺上层番薯泥，再加层芝士碎。

抓起手抓饼皮一层一层包起，压好。

铺上一层油纸，把折叠的那面朝下放，拿一个蛋黄，均匀的抹上，再撒一层椰蓉。

烤箱上下管热风230度，烤25分钟，到表面金黄酥脆为止。（个人烤箱不同）如果家没烤箱，可用不粘锅煎，煎至俩面金黄为止。

切开后的效果。

拉丝的番薯，特别好吃，也甜也不腻。