韭菜盒子
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人做过这道菜
红叶健康厨房
韭菜盒子既有既有主食，又有蔬菜，又有蛋白质，虾皮富含钙，营养全面。
用料
韭菜盒子的做法
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将面粉放入盆中，一半用开水，另一半用温水，用筷子搅匀
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水凉后做成面团儿
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盖上盖，醒半个小时以上。这个步骤使面团变软，更加劲道
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韭菜洗完然后晾干
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将5个鸡蛋打入碗中，放入两勺盐，搅匀，然后炒鸡蛋，把鸡蛋弄碎
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弄碎的炒鸡蛋和虾皮混合
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混合切碎的韭菜
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充分搅拌做成韭菜盒子的馅儿
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将面团做成一个个面剂子
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一个个面剂子擀成圆形的面皮
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将韭菜盒子的馅儿包入面皮
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放在菜板上备用
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在锅中放入少量的油，将韭菜盒子放入
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韭菜盒子的两面烙成金黄色即可
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出锅
小贴士
面一定要用一半的开水和一半的温水制作。面团要醒半个小时以上。这样做出来的韭菜盒子十分柔软可口。
