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阿呜一口的泡芙来咯

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可乐大王0910的厨房  可乐大王0910
非常适合小朋友哦❤️，大朋友可以挑战一口两个😄

用料  

泡芙：
黄油 50克
糖 5克
盐 1克
水 125克
低筋面粉 75克
泡芙内馅：
奶油 150克
糖 15克

阿呜一口的泡芙来咯的做法  

  1. 黄油➕糖➕盐

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤1

  2. 煮至冒泡关火，放入低筋面粉

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤2

  3. 把蛋打散

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤3

  4. 待面粉团温热

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤4

  5. 分次少量加入蛋液搅拌，我这明显加太多😢

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤5

  6. 搅拌成这样的倒三角就OK了，不需要再加蛋液。

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤6

  7. 两个蛋不一定用完哦，我还剩一些

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤7

  8. 面糊装入裱花袋，用自己喜欢的裱花嘴就好了。放入预热好的烤箱中层200度（10-15分钟左右）直到泡芙膨胀起来调到170度，总共烤30分钟。

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤8

  9. 小小朵，超可爱哦！

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤9

  10. 小泡芙自我膨胀中😄，中途可不能打开烤箱。

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤10

  11. 奶油加入白糖打发，用筷子在泡芙底部戳个洞，挤入奶油即可食用😊

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤11

  12. 挤到奶油满出来为止

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤12

  13. 个人觉得冷藏一下更赞

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤13

  14. 一口下去满满的奶油，好赞👍

    阿呜一口的泡芙来咯的做法 步骤14

小贴士

1、我怕火➕面粉会爆炸💥，所以选择了冒泡后关火再放入面粉；
2、鸡蛋液少量多次加入面团中搅拌；
3、200度先烤15分钟，泡芙膨胀后改170度再烤15分钟即可；
4、中途不管怎么样都不能打开烤箱哦！
5、待泡芙完全放凉才能打入奶油。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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阿呜一口的泡芙来咯相关分类

泡芙 甜品 快手菜 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-05 17:54:02
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