柠檬酸辣无骨鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 生抽（海天海鲜酱油） | 6个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 小米辣 | 6个 |
| 蒜 | 10-20瓣 |
| 姜丝 | 6小条 |
| 香菜 | 5根 |
| 生抽 | 200ml |
| 老醋 | 150ml |
| 米醋 | 50ml |
| 糖 | 30克 |
| 料酒 | 10ml |
| 香油 | 50ml |
柠檬酸辣无骨鸡爪的做法
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首先鸡爪放入凉水中反复洗净。
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凉水中放入鸡爪姜片和料酒，煮开撇出浮沫。大约煮15分钟。（我喜欢吃软一点的。）
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煮熟捞出放入冷水里，这样鸡爪吃起来更筋道。
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找一个大碗，放入切好的姜丝，蒜末，香菜碎，小米辣，柠檬片去皮去籽。
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海鲜酱油200ml+老醋150ml+米醋50ml+白糖适量（根据个人口味多加少加都可以）+香油50ml+料酒10ml+一个柠檬挤汁+柠檬片（柠檬汁是柠檬汁一共是两个柠檬）
酸甜咸淡一定要根据自己口味加哦
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敷上保鲜膜泡一宿明天就能吃了╭(╯ε╰)╮
