新手黄油曲奇一次成功
6.1
综合评分
14
人做过这道菜
Wendy小丸子
用料
新手黄油曲奇一次成功的做法
-
先把以上食材准备好（黄油切小块）
-
软化黄油（能室温软化最好，如果天气冷可以隔温水软化，注意不要软化过头 差不多硅胶勺子容易插进去就可以了！如果软化过头成水状了 可以放在冰箱凝固了再做）
-
软化好的黄油加白砂糖打发成羽毛状就好了 （跟奶油一样那种就可以）
-
然后加入蛋黄滴几滴柠檬汁继续打（打到和黄油融合在一起就好了
-
把面粉和盐筛入黄油盆里
-
用硅胶刮刀翻拌均匀 （搅拌到看不见粉状）
-
然后倒进裱花袋里面，这时烤箱可以180度预热五分钟（自己喜欢什么形状就用什么裱花嘴）
-
烤盘上放油纸挤出花，放进烤箱180度烤12分钟就好了（每个烤箱脾气不一样 根据自己烤箱调节）
-
香酥可口的曲奇烤好啦（等曲奇冷却后就可以放盒子里面密封慢慢吃啦）
-
凉透可以装罐啦～
