嫩炒鸡胸肉

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这是一道上桌就被秒杀的菜,根本不会有剩菜😎

用料  

鸡胸肉 1大块
青椒 2个
一小勺
黑胡椒 一小勺
料酒 2勺
酱油 1勺
淀粉 1勺
3片
6瓣
耗油 1勺

嫩炒鸡胸肉的做法  

  1. 鸡肉:洗净后切成1cm见方的小块,加一小勺盐,两勺料酒,一勺生抽,一小勺黑胡椒,一小勺淀粉,混合均匀,腌制15分钟。    姜切丝,蒜切碎。青椒切成圈。备用。

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 不粘锅内加油,油热后加鸡肉。

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 鸡肉炒至发白,即可出锅,备用。

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 换大炒锅,加底油,入姜丝和蒜末,炒出香味。

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 放青椒丝,炒至断生。

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 下鸡肉,加酱油和耗油,炒1分钟左右。

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 选一个你喜欢的盘子,出锅啦~

    嫩炒鸡胸肉的做法 步骤7

小贴士

1.鸡肉放了淀粉,容易粘锅,建议用不粘锅。
2.如果能吃辣的话,放线椒之类的,味道更棒!
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 18:22:41
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嫩炒鸡胸肉的答疑

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