红心火龙果 | 130g |
脱脂奶粉 | 15克 |
高筋面粉 | 110克 |
全麦面粉 | 140克 |
乳清(牛奶) | 35克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
巧克力馅(估计值) | |
蜂蜜 | 5g |
100%黑巧 | 10克 |
可可粉 | 3克 |
脱脂奶粉 | 3克 |
二发后的面团。第一次割包,修眉刀片还蛮好用的。发酵前割包撒粉了,二发完还蛮好看的。
加盖锡纸前来一张。
烤完没有那么红了。
有一个里面加了核桃,加可可粉和奶粉比加纯巧克力的好处是不会流出来,只加巧克力太容易二发中途就爆浆了。
颜值是可以卖的节奏了。
再一张