简单易学～高颜值泡芙
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人做过这道菜
菊味
泡芙这款小点一直是很受家人欢迎，今天+上她们最爱的巧克力🍫和棉花糖🍡。哈～哈～哈～我要看看你们怎么心花怒放🌸😜
用料
| 黄油 | 50g |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 1g |
| 水或牛奶 | 120g |
| 低筋面粉 | 70g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 〈奶油馅〉 | |
| 淡奶油 | 200g |
| 细沙糖 | 15g克 |
| 〈泡芙装饰〉 | |
| 黑巧克力 | 50g |
| 白巧克力 | 50g |
| 彩虹棉花糖 | 10个 |
简单易学～高颜值泡芙的做法
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50g黄油、3g糖、1g盐、120g水一起放入小锅
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混合后加热至开锅
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关火后把过筛的70g低筋面粉倒入
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趁热搅拌到均匀无颗粒
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打匀的2个蛋液分两到三次慢慢加入，每次加入蛋液都要把面糊再次搅拌均匀，（鸡蛋大小不同所以看面糊状态加蛋液）一直搅拌到提起刮刀面糊成倒三角状态
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烤盘铺油纸，面糊装入裱花袋，挤成这样的小份（中间要留空间）手指沾水把花上的尖轻轻压一下
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或挤出4厘米长的长条，手指沾水把顶端的尖轻轻压一下
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烤箱预热170℃十分钟后转150℃二十分钟，打开烤箱自然降温后二十分钟在取出
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等待泡芙放凉的时间，我们把200g奶油+入15g细沙糖用打蛋器打发到有明显的文路
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泡芙底部或尾端分别用筷子戳一个洞，裱花袋装淡奶油挤入泡芙中间
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50g黑巧克力四十秒微波炉叮化后裹在长条泡芙上，在撒上自己喜欢的装饰
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50g白巧克力四十秒微波炉叮化，小泡芙头向下裹上巧克力
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彩虹棉花糖中间剪开放在小泡芙上面做装饰
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超颜值， 好看(○｀ε´○)又好吃
小贴士
1、加面粉的时候远离火源
2、加蛋液时一开始会出现块状别急继续拌
3、筷子戳洞时要慢一点，也可以用别的尖锐物帮忙
2、加蛋液时一开始会出现块状别急继续拌
3、筷子戳洞时要慢一点，也可以用别的尖锐物帮忙
