「羽生结弦参赛期菜谱」豆乳锅

首先将五花肉切成三厘米见方的小块儿，鸡肉泥揉匀后分成四部分，再做成圆圆的鸡肉丸子。

将白菜分成叶子和白菜根，叶子切成4厘米宽度，白菜根切成三厘米宽度。大葱切成薄片，茶树菇则分为小簇。将胡萝卜切成薄片。日式豆腐皮切至2厘米宽，然后将豆腐切成小块。

将水和豆乳汤块（没有豆乳汤块则放入水、原味豆浆和鸡汤块儿)放入锅中加热，然后放入猪肉和鸡肉丸子。撇去浮沫后加入大白菜芯，胡萝卜，茶树菇，大葱，油豆腐皮，中火炖煮。待鸡肉丸子煮熟后加入豆腐和大白菜叶。白菜叶熟了之后即可出锅。