懒人版麻辣鸭头
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人做过这道菜
乔玟卓
麻辣鸭头是我们家的钟爱，但是我家那口子对于麻辣鸭头的要求也越来越高，“辣而不麻”“没有灵魂”的鸭头都不能满足他了。所以我决定自己动手做有“灵魂”的麻辣鸭头让他满足满足！！！
用料
| 鸭头 九个（2斤） | |
| 香辣老卤汁 一包 | |
| 家有香料 若干 | |
| 白糖 | 克 |
| 葱姜料酒 | 适量 |
懒人版麻辣鸭头的做法
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鸭头化冻下温水，加料酒葱姜，煮出血沫。
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冲洗干净，顺便再拔拔毛。
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懒人秘籍，我用的好人家香辣老卤汁。
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放水再加香辣老卤汁放锅里，按步骤提示来放水。我是放了我闺女保温杯580ml的水，加了两杯半。
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鸭头下锅，又放了一些花椒和小茴香。因为家里只有这些了。又放了一点点白糖调调味。水开煮半个小时，电饭煲打到保温，俗话说一捂三分熟，还能更入味。
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捂了两个小时之后，又拿出晾了两个多小时，脱脱水分能劲道。一分为二切开装盘。
