香菇腊肠烧麦

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在抖音上学习别人的方子,自己第一次实践!

用料  

糯米 适量
香菇 3朵
腊肠 1小根
玉米粒 适量
青豆 适量
胡萝卜 三分之一根
小葱 4~5根
调料:十三香、生抽、老抽、蚝油、食用盐适量

香菇腊肠烧麦的做法  

  1. 适量糯米洗净浸泡至少6个小时

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤1
  2. 上锅小火蒸半小时,倒出晾凉

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤2
  3. 准备馅料:玉米粒、青豆适量,香菇、腊肠、胡萝卜均切小方块、小葱切小葱花

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量食用油烧热,爆香葱花,放入腊肠,翻炒1分钟,然后依次放入玉米粒、青豆、香菇、胡萝卜,翻炒均匀后,放入适量食盐、生抽、老抽、十三香、蚝油

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤4
  5. 最后倒入蒸好的糯米饭🍚,翻炒至糯米饭完全上色

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤5
  6. 然后盛出晾凉备用

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤6
  7. 饺子皮擀薄,六七张叠在一起,如图所示折出花边

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤7
  8. 取出一张皮儿放上馅料

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤8
  9. 先将边儿捏出折儿,然后再用右手虎口收紧(如图所示)

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤9
  10. 这是包好的成品

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤10
  11. 全体上锅大火蒸15分钟左右(面皮儿变透明就可以了)

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤11
  12. 时间到,出锅喽!

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤12
  13. 香菇腊肠烧麦就做好了,很适合宝宝吃哦!

    香菇腊肠烧麦的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-04-05 19:01:50
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香菇腊肠烧麦的答疑

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