糯米烧卖(饺子皮版)

2 人做过这道菜

用料  

糯米 400克
五花肉 350克
胡萝卜 半根
新鲜香菇 10朵
白洋葱 小半个
小葱 2根
饺子皮 50张
老抽 1勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
适量

糯米烧卖(饺子皮版)的做法  

  1. 1⃣️糯米泡4小时以上

  2. 2⃣️五花肉切丁加入生抽,老抽,蚝油腌制2小时以上


  3. 3⃣️新鲜香菇、白洋葱、胡萝卜切丁。

  4. 4⃣️锅里入油,放入洋葱丁翻炒至金黄,加入香菇丁、胡萝卜丁,翻炒至金黄。将菜放一边。加入适量油,倒入五花肉丁,炒香。将所有配料翻炒均匀后,加入糯米。翻炒至糯米变透明,大约几分钟。

  5. 5⃣️起锅装盘,上汽后大火蒸20分钟左右。放冷~

  6. 6⃣️蒸馅料的时间,用擀面杖把饺子皮边擀薄,这样烧卖包出来会更好看。

    糯米烧卖(饺子皮版)的做法 步骤6
  7. 包烧卖~

    糯米烧卖(饺子皮版)的做法 步骤7
  8. 馅料包装完成~

    糯米烧卖(饺子皮版)的做法 步骤8
  9. 完成~

    糯米烧卖(饺子皮版)的做法 步骤9
  10. 🔟烧卖包好后入锅蒸,上汽后蒸6分钟左右即可食用。

    糯米烧卖(饺子皮版)的做法 步骤10

小贴士

包好后的烧卖,如果吃不完可以直接放冰箱冷冻,下次吃的时候直接拿出来蒸热即可食用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

糯米烧卖(饺子皮版)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-05 19:02:28
153 收藏


糯米烧卖(饺子皮版)的答疑

登录查看全部2条答疑