发面葱花饼

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用料  

酵母 3克
160克
面粉 300克
葱花 适量
油酥
适量
五香粉 适量
熟油 15克
面粉 15克

发面葱花饼的做法  

  1. 酵母➕水化开

    发面葱花饼的做法 步骤1
  2. 倒入面粉

    发面葱花饼的做法 步骤2
  3. 揉成团,静置10分钟,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发成两倍大。时间长短根据室温注意观察

    发面葱花饼的做法 步骤3
  4. 混合油酥材料,调成油酥,备用

    发面葱花饼的做法 步骤4
  5. 切适量葱花备用

    发面葱花饼的做法 步骤5
  6. 揉面团,排气。擀开,抹油酥,撒葱花

    发面葱花饼的做法 步骤6
  7. 叠起来

    发面葱花饼的做法 步骤7
  8. 叠好以后,四边捏紧。四个角向下折,使之成为一个圆面团

    发面葱花饼的做法 步骤8
  9. 擀成一张圆饼,盖上保鲜膜,醒发半小时

    发面葱花饼的做法 步骤9
  10. 预热电饼铛,刷油。饼顶部也刷油,盖上盖子。选择葱油饼档位。时间到出锅

    发面葱花饼的做法 步骤10
  11. 香喷喷哟

    发面葱花饼的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-04-05 19:16:54
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发面葱花饼的答疑

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