1⃣️春笋🎋洗净,去皮,切滚刀块。2⃣️半锅水烧开♨️放入春笋,中大火,焯5分钟,去涩。3⃣️捞出沥干,备用。
热油,放入适量冰糖,小火,熬糖色。
不要着急,等到这样的时候,糖就炒好了。
放入春笋,翻炒上色🎨可以闻到焦糖的香味😍
倒入生抽,少量清水,大火烧开♨️
改中小火,盖锅盖,闷3~5分钟⏰
1⃣️淋入香醋,大火收汁。2⃣️关火🔥3⃣️加蚝油,用余温翻炒均匀,装盘。
铛铛铛,香喷喷的油焖春笋就做好啦🤩
上传你做的🎋油焖春笋🎋